““可乐饼人人都爱，尤其是芝心可乐饼，浓郁软滑的芝士预热而化，细嫩绵密的土豆泥，焦脆的外皮，每一口，都是一种享受~” ”
食材明细
芝心土豆可乐饼的做法步骤
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1土豆去皮煮熟至软烂，用叉子搅成泥。
2
加入适量食盐和黑胡椒调味。
3
鸡蛋打散，面包糠，玉米淀粉，马苏里拉奶酪切块待用。
4
土豆泥中夹入奶酪心，握成圆球，压成饼。
5
裹上玉米淀粉。
6
沾上蛋液
7
最后裹上面包糠。
8
热油炸制成金黄色。
9
控油，摆盘，加上番茄酱一起食用！
1. 巧用保鲜膜可以保证不会满手的土豆泥，而且做出来的可乐饼外表很光滑。2. 炸制的时候看火候，不能太热，也不能太凉，外皮金黄以后就可以捞出来了。3. 趁热的时候吃，芝士会流出来，很烫，但是很美味！ -使用的厨具：砂锅、煮锅
