铜锣烧

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  1

  在大碗中放入鸡蛋和糖，搅拌均匀。

2

加入蜂蜜搅拌均匀。

3

筛入面粉和泡打粉，搅拌成均匀面糊。

4

黄油隔水加热融化后，倒入面糊中搅拌均匀。

5

将面糊放入冰箱冷藏30分钟，取出后倒入牛奶搅拌均匀。

6

将平底锅用小火加热。

7

当面饼表层出现小气泡并有部分开始破裂，轻轻翻面，当反面变金黄即可。

8

放凉后，在反面抹上红豆沙，夹起即可。