““五仁馅扩展版。把手边所有的果仁和果干都用到,变玫瑰酱为桂花酱,配合下金秋桂香——那日,忽然发现,不经意间,行道两旁竟已是满树金银,一路飘香。。。。曾经听说,五仁馅已经OUT了。却只是传说。目之所及,它依然是不灭的经典。扩而大之,改作桂香,并以冬瓜蓉的柔韧改善粉面粉那种略有些硬硬的口感。。。曾经的冬蓉五仁效果挺不错,相信这次的百果也不差。” ”
食材明细
冬蓉桂花百果馅的做法步骤
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1用料
![冬蓉桂花百果馅的做法步骤:2](https://i3.meishichina.com/atta/step/2014/09/03/p800_201409031409734524619.jpg?x-oss-process=style/p320)
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将所有坚果烤熟切碎,倒入大碗![冬蓉桂花百果馅的做法步骤:3](https://i3.meishichina.com/atta/step/2014/09/03/p800_201409031409734537957.jpg?x-oss-process=style/p320)
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所有果干果脯切碎倒入大碗![冬蓉桂花百果馅的做法步骤:4](https://i3.meishichina.com/atta/step/2014/09/03/p800_201409031409734549519.jpg?x-oss-process=style/p320)
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加入白糖![冬蓉桂花百果馅的做法步骤:5](https://i3.meishichina.com/atta/step/2014/09/03/p800_201409031409734561254.jpg?x-oss-process=style/p320)
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混合均匀![冬蓉桂花百果馅的做法步骤:6](https://i3.meishichina.com/atta/step/2014/09/03/p800_201409031409734572995.jpg?x-oss-process=style/p320)
6
加入桂花酱,抓匀![冬蓉桂花百果馅的做法步骤:7](https://i3.meishichina.com/atta/step/2014/09/03/p800_201409031409734584580.jpg?x-oss-process=style/p320)
7
倒入白酒,抓匀![冬蓉桂花百果馅的做法步骤:8](https://i3.meishichina.com/atta/step/2014/09/03/p800_201409031409734595888.jpg?x-oss-process=style/p320)
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倒入油,抓匀![冬蓉桂花百果馅的做法步骤:9](https://i3.meishichina.com/atta/step/2014/09/03/p800_201409031409734608330.jpg?x-oss-process=style/p320)
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加入冬瓜蓉![冬蓉桂花百果馅的做法步骤:10](https://i3.meishichina.com/atta/step/2014/09/03/p800_201409031409734619527.jpg?x-oss-process=style/p320)
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抓匀至能捏成团
各种坚果果料可以随自己喜好变化。坚果需事先烤熟再用。没有冬瓜蓉可以酌情用适量熟面粉和糕粉替代。 -使用的厨具:其他、电烤箱
所属分类:
自制酱料