““五仁馅扩展版。把手边所有的果仁和果干都用到,变玫瑰酱为桂花酱,配合下金秋桂香——那日,忽然发现,不经意间,行道两旁竟已是满树金银,一路飘香。。。。曾经听说,五仁馅已经OUT了。却只是传说。目之所及,它依然是不灭的经典。扩而大之,改作桂香,并以冬瓜蓉的柔韧改善粉面粉那种略有些硬硬的口感。。。曾经的冬蓉五仁效果挺不错,相信这次的百果也不差。” ”
食材明细
冬蓉桂花百果馅的做法步骤
-
1用料
2
将所有坚果烤熟切碎,倒入大碗3
所有果干果脯切碎倒入大碗4
加入白糖5
混合均匀6
加入桂花酱,抓匀7
倒入白酒,抓匀8
倒入油,抓匀9
加入冬瓜蓉10
抓匀至能捏成团
各种坚果果料可以随自己喜好变化。坚果需事先烤熟再用。没有冬瓜蓉可以酌情用适量熟面粉和糕粉替代。 -使用的厨具:其他、电烤箱
所属分类:
自制酱料