日式温泉蛋

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“如果可以在睡觉之前,吃一个日式温泉蛋,说不定可以在梦里就可以去日本了!”

食材明细

主料
辅料

日式温泉蛋的做法步骤

  • 日式温泉蛋的做法步骤:1
    1
    准备原材料
  • 日式温泉蛋的做法步骤:2
    2
    蒸气炉预热到65℃,将鸡蛋打入可以受热的容器(显然我的杯大了…)
  • 日式温泉蛋的做法步骤:3
    3
    把鸡蛋放入炉蒸30分钟(我没有蒸气炉,用烤箱试验)
  • 日式温泉蛋的做法步骤:4
    4
    将酱汁的材料拌匀(我不喜吃葱~所以没放)
  • 日式温泉蛋的做法步骤:5
    5
    烤箱65℃是不行的 所以我把温度调到150~200度
  • 日式温泉蛋的做法步骤:6
    6
    出炉 把酱汁浇在蒸好的蛋上即可
  • 日式温泉蛋的做法步骤:7
    7
    开吃吧
  • 日式温泉蛋的做法步骤:8
    8
    完成
  • 使用的厨具:烤炉
    所属分类: 高档   日本料理  

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