冰皮月饼50g（双馅：绿豆和红豆）

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  红豆摘干净

2

绿豆摘干净

3

水洗后，放入高压锅，倒入清水，高过豆子两个小手指，水开后小火煮半小时

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煮好的豆子放进料理机，加清水搅拌。记得，不用去皮。

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再加进红糖一起搅拌

6

如果有些干就再加一点水，每次加的水量别太多。看，都搅拌好了。

7

把植物油，豆馅，一起炒，如果不够甜，还可再放点红糖。

8

炒到此时就好了，没有水了。晾凉。

9

把50g糯米粉炒到微黄。就是糕粉。

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这个应该是第14步：晾凉的面团揉成光滑的面团

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g的模具，皮和馅的比例是：30：20

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把馅包进皮里

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都包好

14

再模具里事先撒点糕粉，就是刚才炒熟的糯米粉，防粘。再把包好的团子放进里面

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一按，一压，出来啦！（看完此步，看19）

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这个应该是第11步：把50g糯米粉、粘米粉、澄粉，白砂糖，植物油倒在大碗里，一个方向搅拌至无颗粒

17

这是第12步：把大碗放在锅里蒸20分，10分左右的时候一个方向搅拌一下。

18

出锅后一个方向搅拌成面糊，彻底晾凉。

19

都弄好了

20

照个相吧

21

臭美一下，然后全部放进冰箱冷藏半小时到一小时

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好了，可以切开吃了。