苏式鲜肉玉米月饼

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  1

  在2个碗里，分别装进水油皮，油酥的材料

2

分别将他们揉成团

3

然后分别均匀的分成8份

4

然后取一个水油皮团擀成圆皮，包入一个油酥团

5

将口子往中间收紧

6

将所有的都包好，盖上保鲜膜静置10分钟

7

将小圆面团擀成长条

8

由上往下的卷起来

9

将其余的也都这样做好

10

将卷好的面团竖着，再次擀开成长形

11

再次从上往下卷起来

12

将所以面团全部卷好，静置松弛15分钟

13

取一个面剂，大拇指往中间按下去，使两端的口子往中间靠拢

14

然后用手掌按扁

15

擀成一张圆皮

16

包入肉馅

17

收口朝下，将所有的都这样做好

18

刷上一层蛋液，中间点缀上玉米芝麻！放入预热好的烤箱。中层175度，25分钟左右！

19

玉米肉馅的做法：将猪绞肉里面加入蒜末，五香粉，生抽，老抽，料酒,盐，鸡精里面拌匀

20

加入一颗鸡蛋里面，顺一个方向搅

21

加入熟玉米粒里面

22

搅拌均匀肉馅就做好了！