绿豆糕

• 
  1

  洗净入锅，加盖大为煮15分钟，关火后闷8分钟

2

捞出入凉水拔一下

3

用手搓去皮，当然也可以不去皮的哦

4

再入锅煮熟，大约要20分钟左右，我用的是电饭锅，稍凉用料理机打成泥

5

锅内放油，倒入绿豆泥，用小火翻炒，使之均匀，再加入糖和蜂蜜继续翻炒，小心别糊了

6

炒至绿豆泥成为一个不粘锅的团状即可（炒时如果发干可以加牛奶或者是奶油来调整）

7

放凉，然后用月饼模子在压型

8

这里我是分了大约40克一个，月饼模子是50克的，当然你也可以准备一些红豆沙馅包在里面呀。