““一家老少都喜欢吃添加了酱油的蛋炒饭,鸡蛋与酱油的结合产生一股特殊的香气。青尖椒的加入又给这种炒饭增添了挑逗味蕾的功效,让人闻着味就寻着来,一口一口吃不停,饱了都不住嘴呢。很喜欢培根有烟熏的味道,这次放了培根,没有培根的时候就放火腿肠也不错。这种炒饭可以随心所欲的添加食材,只要你喜欢的都可以加进来,吃的时候各种满足,虽然只是一盘炒饭,却能吃出幸福来。” ”
食材明细
有色有料妙味道的蛋炒饭的做法步骤
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1备齐所用原料
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青椒、培根、葱切成小粒3
鸡蛋打散炒熟,锅内放入适量的油烧热,将葱花培根放入煸炒4
炒到变色5
放入青椒丁翻炒几下6
将剩米饭放入翻炒到米饭散成颗粒7
将入适量的酱油翻炒均匀8
放入炒好的鸡蛋,翻拌均匀9
最后放入少许的盐调味(也可不放)
小英子心语:1、 培根化冻后会出少量的水,如果钱把水挤掉避免崩锅2、 喜欢炒饭颜色深一点味道浓一些的可添加点老抽增色增味3、 如果觉得放了酱油盐味足够就不要再放盐了,盐只作为最后的调味用。 -使用的厨具:炒锅