自制阿胶固元膏

““进入深秋了，天气也逐渐冷起来了，为了抵御寒冷，我买了些阿胶块来做固元膏，经常吃阿胶可以益气补血，从而改善体质，也是女性美容养颜之佳品~~~” ”

主料

辅料

将阿胶块用黄酒浸泡至烊化（烊化时间因气温而异）

准备辅料红枣去核切碎，黑芝麻炒后打碎，剥好核桃、枸杞、桂圆肉备用

将烊化好的阿胶倒入锅中，放入冰糖，小火慢熬

熬到差不多时，先将红枣桂圆肉枸杞倒进锅里，不停搅拌均匀

接着倒入黑芝麻粉，继续搅拌

最后倒入核桃仁，搅拌均匀

最后熬到阿胶液粘稠如胶着状时关火

倒入事先准备好的容器里，晾凉后放冰箱冷藏

吃时取出切片即可

容器里最好事先铺上一层保鲜膜或抹点油，便于阿胶膏取出；一次不可吃得太多，以免上火 -使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃常见菜式