白馍——超简中式汉堡

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  头天晚上活好面，盖严放厨房就可以。

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第二天早上发的正合适

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案板洒上干面

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排气、揉面

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揉成长条

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切剂

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按扁

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擀成圆胚

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加盖先醒十几分钟

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开烙，电饼铛不用放油

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一面渐鼓后，翻面

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再烙几分钟就好了

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出锅后放晾架上

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另煎两个鸡蛋

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用刀一分为二，夹入煎蛋

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再来片奶酪片

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中式汉堡OK啦,肉食动物可夹酱牛肉啥的

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咬一口，还是糖心煎蛋，蛋黄要流手上了，呵呵

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我这个量正好三人一人一个。