““这款枣糕枣香浓郁,松软,入口即融,老少皆宜。” ”
食材明细
枣糕的做法步骤
-
1鸡蛋和白糖放在一个无油无水的盆里,枣沙和玉米油放在一起,带一次手套和均。
2
用打蛋器先中档后高档,打发鸡蛋和糖,打15分钟,然后放入小苏达打均。3
加入枣沙油用打蛋机打均,大概三分钟时间。4
最后筛入面粉,我用的就是普通的面粉,先慢后快,打一分钟。5
烤盘铺上烤盘纸,把打好的枣糕料倒入,轻敦几下,把气泡敦出来,烤箱预热,上下火160度,烤30分钟,中间翻一下烤盘。6
烤好出来倒扣在烤盘架上,把烤盘纸撕下,放晾切块即可。
1、鸡蛋和糖一定要打发15分钟左右。2、枣沙和油,带一次性手套抓均,这样可避免弄得手上油乎乎的难过。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱