枣糕

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“这款枣糕枣香浓郁,松软,入口即融,老少皆宜。”

食材明细

主料
辅料

枣糕的做法步骤

  • 枣糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋和白糖放在一个无油无水的盆里,枣沙和玉米油放在一起,带一次手套和均。
  • 枣糕的做法步骤:2
    2
    用打蛋器先中档后高档,打发鸡蛋和糖,打15分钟,然后放入小苏达打均。
  • 枣糕的做法步骤:3
    3
    加入枣沙油用打蛋机打均,大概三分钟时间。
  • 枣糕的做法步骤:4
    4
    最后筛入面粉,我用的就是普通的面粉,先慢后快,打一分钟。
  • 枣糕的做法步骤:5
    5
    烤盘铺上烤盘纸,把打好的枣糕料倒入,轻敦几下,把气泡敦出来,烤箱预热,上下火160度,烤30分钟,中间翻一下烤盘。
  • 枣糕的做法步骤:6
    6
    烤好出来倒扣在烤盘架上,把烤盘纸撕下,放晾切块即可。
  • 1、鸡蛋和糖一定要打发15分钟左右。2、枣沙和油,带一次性手套抓均,这样可避免弄得手上油乎乎的难过。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   面包   下午茶  

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