““蛋黄饼干只用了鸡蛋里的蛋黄，蛋白扔掉又可惜，正好可以做天使蛋糕，感觉这两者真的是绝搭，不用浪费食材，而且操作都简单，看看只要备好这三样食材，无添加剂的饼干就立即出现，家人吃了放心” ”
食材明细
蛋黄饼干的做法步骤
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1准备好材料，低筋面粉过筛
2
全蛋黄加入白糖用电动打蛋器打发
3
打至蛋液体积膨胀
4
打发好的蛋液滴落后花纹不会马上消失
5
把低筋面粉加入蛋黄液中
6
用刮刀从下向往上翻拌，将面粉拌均匀即可
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将面糊装入裱花袋，袋口剪一个小口，烤盘铺上油纸，在上面挤出圆形的小面糊
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大小均匀，方便烘烤
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放入预热好的烤箱里，上火180度，下火140度，烤15分钟即可
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烤至上色，出炉
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一次吃不完的饼干可以放入玻璃瓶密封好
使用的厨具：电烤箱
