双色豆沙包

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  1

  红薯削皮切块蒸熟

2

用勺子压成泥

3

加入面粉、酵母

4

揉揉盖上保鲜膜饧发

5

菠菜榨汁加入酵母和面粉揉揉盖保鲜膜饧发

6

发好的红薯面团

7

发好的菠菜汁面团

8

揉搓排气

9

摞在一起

10

擀成大片

11

卷起来

12

切成小面剂

13

花纹朝上擀圆形

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自制的红豆沙

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包入

16

像包包子一样捏紧

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褶皱面朝下整形

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待二次饧发，冷水上蒸锅，上汽后蒸20分钟再虚蒸3分钟

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成品