栗子奶油酱

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  1

  新鲜板栗洗净。

2

用水煮开。

3

迅速过凉水，以方便去除外皮。

4

将去皮的栗仁加水和糖煮开，转小火煮10分钟直至栗仁一扎即透，取出。

5

用料理机把栗仁打成栗蓉。

6

淡奶油加适量糖（根据各人口味）

7

用电动打蛋器打发至细腻状态

8

加入栗蓉，继续打发即可。