““秋天的板栗很好，又大又甜又面，营养丰富，口感十足，用它可以做成各种菜肴和点心。这次我用它做了奶油栗子酱，抹在蛋糕夹层和表面，非常香甜。” ”
食材明细
栗子奶油酱的做法步骤
-
1新鲜板栗洗净。
2
用水煮开。
3
迅速过凉水，以方便去除外皮。
4
将去皮的栗仁加水和糖煮开，转小火煮10分钟直至栗仁一扎即透，取出。
5
用料理机把栗仁打成栗蓉。
6
淡奶油加适量糖（根据各人口味）
7
用电动打蛋器打发至细腻状态
8
加入栗蓉，继续打发即可。
使用的厨具：打蛋器、食物调理机、煮锅
