牛肉胡萝卜饺子

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  选用里脊上脑等比较嫩的部位

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手工剁馅。将盐、胡椒粉、五香粉、姜末、酱油放入牛肉馅中，

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充分搅拌均匀

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分 多次加入水，然后顺一个方向搅拌，每次要搅拌到水完全吸收再加下一次

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水加完，而且完全被吸收，继续顺一个方向搅拌到肉馅上劲。

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鸡蛋炒散，

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胡萝卜切碎粒，用葵花油搅拌均匀

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葱切碎，用香油拌均匀，

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把鸡蛋加入拌均匀

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加入胡萝卜和葱，拌均匀。

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拌均匀

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面粉和面分剂擀皮，皮要擀的很薄，然后包入馅料

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可以用挤的手法包好

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全部包好开水煮熟.煮好的饺子，真正的薄皮大馅，非常好吃的饺子