自制山楂卷

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  山楂清洗干净

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去核去蒂放煮锅里

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煮锅加足量的清水

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盖盖大火烧开转小火煮制

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煮约10分钟左右煮至软烂

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放料理机搅拌杯里打成糊状（期间可加少量的水）

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将山楂糊重新倒回煮锅里（这时的山楂糊非常细腻）

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奶锅加少许水倒入冰糖

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小火煮开至冰糖完全融化

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将冰糖水倒入山楂糊里小火熬制

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待山楂糊变得比较浓稠即为山楂酱，这时即可关火。

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晾凉后取适量的山楂酱放入烤盘里，将表面用刮板抹平，放在通风处自然晾干（大概2-3天就可晾干）

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另一个烤盘也放入山楂酱抹平，放在通风处自然晾干（大概2-3天即可食用）

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剩余的放密封盒里放冰箱保存，随吃随取

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只用2天就晾好了

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卷起来

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切段即可食用