““冬天大补的家常菜” ”
食材明细
板栗烧仔鸡的做法步骤
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1原料切好
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板栗洗干净3
冷水煮沸,煮十五分钟,再用冷水泡透4
用剪刀在板栗的顶部剪一道,这样很容易去掉外壳5
处理好了板栗6
五花肉煸出油脂7
将鸡块中火煸烧一下8
预处理的鸡块9
将辅料煸炒,再将处理好的鸡块一共翻炒10
加开水中火炖制30分钟,再用大火收汁11
成品 12
再来个特写吧
1.板栗去皮要注意安全。2.仔鸡基本不要焯水,但一定事先煸烧一下,煸出一部分油脂 -使用的厨具:炒锅