““黑胡椒烤香菇做法简单,味道也非常不错,香菇加入黑胡椒、辣椒面、橄榄油等腌制一下,放烤箱烤熟即可食用” ”
食材明细
黑胡椒烤香菇的做法步骤
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1香菇洗净,剪刀剪去香菇柄
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用刀给香菇表面切出十字花刀3
香菇放大碗里,先均匀撒上盐,颠匀;撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀;倒入橄榄油,拌匀,腌制10多分钟4
把腌制好的香菇排放在铺了锡纸的烤盘上,撒上白芝麻5
烤箱预热200度,中层,上下火,烤制15分钟即可
1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤,不要用干香菇泡发了来烤,口感会大不一样。2、香菇腌制过程有顺序,先用盐拌匀,让香菇有个底味,再放辣椒碎还有黑胡椒碎,最后才是用橄榄油拌匀。 -使用的厨具:电烤箱