““美味” ”
食材明细
辣炒蛏子的做法步骤
-
1原料
2
将水烧开
3
将蛏子放入，盖开了以后马上收起（会打开的就是新鲜的）
4
抽掉围着蛏子边上的那根黄线
5
将五花肉煸出油脂
6
将辅料一起煸出香味
7
将预处理好的蛏子快速翻炒
8
成品
1.焯水时间一定不能太长，不然影响口感。2.预处理的蛏子一定要去掉边线，不然会好腥 -使用的厨具：炒锅
