剁椒粉丝金针菇

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  1

  金针菇去掉根部，洗净，用手撕开。

2

粉丝用开水泡软。

3

锅中倒油，烧热，倒入剁椒翻炒。

4

加入蒸鱼豉油和水搅拌均匀。

5

锅中添水，烧开，倒入金针菇煮熟。

6

将泡好的粉丝铺在盘子上。

7

上面再铺上金针菇，再将炒好的剁椒均匀地倒在金针菇上。开水上锅，蒸8分钟左右。