““木糠杯是一款经典葡式甜品，是用淡奶油、玛丽饼制作的甜美食品，味道香甜。木糠蛋糕，是因为碾碎的饼干屑和锯树时的木屑相似而得名。” ”
食材明细
木糠杯的做法步骤
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1准备好所有的食材。
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消化饼干推荐用谷优的消化饼干，做出来口感很好。
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将消化饼干用手掰成小块。
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之后放入料理机磨成粉。过筛后待用。
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淡奶油打发至六分发时，加入炼乳。
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继续打发。
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打发成图片中的状态就可以了。
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将打发好的奶油装入裱花袋备用。
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用小勺将饼干屑在杯底先铺一层。
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之后挤上一层奶油。
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再铺一层饼干屑。
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再挤上一层奶油。
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最后再铺一层饼干屑，放入冰箱冷藏4小时以上。
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成品图1。
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成品图2。
1、消化饼干磨的越碎越细，口感越好。2、木糠杯的最底层和最上面一层一定是饼干碎。3、木糠蛋糕选材讲究但制作相对简单，由于需要冷藏而且都是奶油和饼干，所以从冰箱取出后要尽快食用。 -使用的厨具：其它、食物调理机
