五香水煮花生

  1张图片

““还记得读书时最常吃的零食吗？我的答案就是花生，那会零食不像现在琳琅满目，花样多的让你无从下手，新时代名词选择困难症那时听都没听过，花生也不是天天能吃到呢，过年、过节时妈妈才会拿出来招待客人，偶尔考试成绩理想，妈妈把它当做奖励我的礼物，裹上一小包，放进我的书包里，然后幸福细心的慢慢品尝。花生伴我走过青葱岁月，承载着太多美好的记忆和成长经历~晚饭后喜欢揣着随身听加一串大门钥匙，到小区对面的环河绿道散步，出出汗，松松筋骨非常惬意。河边的两旁每晚会有不少的小贩推着三轮车摆卖水果、儿童玩具、内衣裤、日常小物件等物品销售。人气足，小贩们都愿意在这里摆临时摊档，城管是否允许他们摆卖，这个就不得而知了。　　快走一圈折返回来的时候，小区门口有一个拉着手推车的小伙子在销售新鲜的花生，我看花生果实饱满、壳上还粘着泥土，上前一问价钱，10元2斤，挺便宜的，果断的买了2斤回家，做五香水煮花生，当零食，不错哦！睡觉前喝点葡萄酒，当成佐酒小吃，也是极好滴~不过不能多吃，花生容易让人发胖(^o^)/~(收起)” ”

• 
  1

  花生用清水搓洗2遍；

2

捞起，沥干水；

3

倒入锅中，加上香料：桂皮、小茴、香叶、甘草、胡椒、花椒、八角、陈皮各10克；

4

调入2勺盐，少许鸡粉；

5

加上适量清水，水量约高过食材5厘米左右；

6

遮上锅盖，大火煮开后调成中火煮25分钟左右，即可捞起食用。