自制鸡米花

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  鸡胸肉一块

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片的厚一点

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切小的十字刀在切成小块，（切十字刀是为了粘面包糠时容易捏圆）

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放盐、料酒、生粉、一个蛋清、孜然粉我家孩子喜欢吃孜然粉的味道，腌10-20分钟

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生粉、鸡蛋、面包糠

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先粘生粉

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蛋液

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面包糠

9

都做完

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油烧至八成热筷子插里油里冒小泡就是八成了

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下油锅炸

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炸制金黄就可以了

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一块鸡胸肉的量