““苹果滞销，桌上一堆小苹果，着实让人犯难。眼瞅着个别苹果开始起皱打蔫儿，也丝毫没有啃苹果的兴趣。猛然之间，桃胶苹果连了线。虽然一向对热吃水果并没有什么兴趣，却还是决定试试桃胶苹果羹。起码，凉了以后可以再热热来吃。桃胶处理起来并不太费事，只是需要花上一天的工夫去浸泡，才能充分涨发。炖好的苹果羹有些出乎意料，桃胶竟然完全溶化了。跟银耳在一起的时候，它可不这样。” ”
食材明细
桃胶苹果羹的做法步骤
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1用料
2
桃胶加水浸泡一天
3
完全涨发
4
摘除杂质，冲洗后备用
5
苹果去皮，去果核蒂把
6
切成小丁
7
将桃胶和苹果丁一起放入炖盅
8
加入适量清水
9
将炖盅放入电炖锅中
10
盖好盖子，低火档，隔水炖煮一夜
11
苹果软熟，桃胶溶化
12
盛出食用
苹果可以根据自己的喜好切成任意大小。炖好的苹果羹可以根据自己口味加糖调味食用。 -使用的厨具：炖盅
