#信任之美#虾仁蒸蛋

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  鸡蛋用筷子搅打均匀

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按照1:1的比例加入适量清水，再次搅匀

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把蛋液过滤一下

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虾仁洗净沥干水分加点料酒去腥

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把虾仁放入蛋液中，留下5个备用

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水箱里加入纯净水

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把水箱装入蒸烤箱内

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用手机操作，选择自动菜单的蒸水蛋，默认115度11分钟启动

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机器预热后提示音响起，放入蛋液开始工作

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蒸至蛋液凝固，暂停程序取出，把留下来的5个虾仁放在蒸蛋上

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再次放入烤箱，继续程序直至完成，我的容器较深，所以我中途调整烹饪时间，最后一共用了18分钟

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这是蒸好的虾仁蒸蛋

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淋上少许薄盐生抽，撒上少许葱花

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加热少许色拉油后，爆香葱花即可