小策海鲜今日菜谱：三鲜蛋羹，小黄鱼鱼片，培根，芦笋，海鸭蛋

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  准备材料

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海鸭蛋打散成蛋液，加少许盐，料酒

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小黄鱼洗干净，去掉鳞片，鱼鳃内脏。（我家有卖，呵呵）

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从尾部片成鱼片，去掉肚子上的几根刺

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撒一点盐，稍加腌制，待用

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芦笋取8厘米左右的尖，焯水备用

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培根一切为二，按照培根，鱼片，芦笋这样的顺序铺好

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卷起来，做成三鲜卷，待用

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蛋液分别倒入2个蒸盅中，留下一小碗待用

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蛋液蒸至表面凝结即可取出

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取出后放入三鲜卷

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再放入剩下的蛋液

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第二次蒸

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蒸熟即可品尝

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亲若喜欢我的菜谱，请加我微xin号：moce1010。我就是一个卖东海野生海鲜的孩子妈，呵呵。