银耳莲子羹—捷赛私房菜

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“银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心的功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效;莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神的功效效;大枣则含有丰富的维生素,有活维生素丸之称。可益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌。”

食材明细

主料
辅料

银耳莲子羹—捷赛私房菜的做法步骤

  • 银耳莲子羹—捷赛私房菜的做法步骤:1
    1
    银耳洗净去根,同莲子一起用温水泡15分钟回软;
  • 银耳莲子羹—捷赛私房菜的做法步骤:2
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    用手将银耳撕成小块,莲子掰开去芯,也可以用牙签把莲心捅出来;
  • 银耳莲子羹—捷赛私房菜的做法步骤:3
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    锅内加水放入处理好的莲子、银耳、冰糖;
  • 银耳莲子羹—捷赛私房菜的做法步骤:4
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    盖好锅盖,启动“炖排骨”功能;
  • 银耳莲子羹—捷赛私房菜的做法步骤:5
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    待烹饪结束后,香甜的银耳莲子羹就可以出锅啦!
  • 1.莲子羹冷食、热食均可; 2.冰糖一定要在入锅时放入,否则汤汁不粘稠。 3.天气转冷,气候开始干燥,银耳莲子羹也是润肺佳品,建议大家可以常喝。
    所属分类: 羹类  

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