青酱意面佐芦笋虾仁

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  准备好做青酱所需的食材，罗勒用量如图所示，核桃稍微烤一下带出味道，也可用松子代替

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将罗勒，核桃，蒜头，柠檬皮屑和柠檬汁大概搅拌打碎后加入橄榄油再继续搅拌至细糊，再加入适量盐和黑胡椒调味

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拌入帕玛森芝士，青酱就做好了

4

芦笋处理好，刨去底部较老的外皮，虾仁背部开口

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煮锅放入足量的水，沸腾后加入适量盐再放入两人份的意面，按照意面包装上的指示来掐时间

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与此同时平底锅中火热橄榄油，芦笋改刀后和虾仁一起入锅炒制大约5分钟，加盐和黑胡椒调味后出锅

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意面煮好后淋干，趁热拌入青酱，芦笋和虾仁至均匀

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将意面装盘，撒上帕玛森芝士，开动！