红糖鸡蛋蒸糕

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  准备好原料

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面粉与泡打粉、苏打粉放无水碗过筛

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鸡蛋用打蛋器打散，加入蔗糖打至起大泡。然后分2-3次加入红糖，继续打均匀。

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打均匀，记得一个方向打

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然后分2-3次加入面粉，手朝一个方向搅，至均匀。分次倒入油，同一方向不停搅拌防止油水分离。

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搅至光滑、均匀就可以入磨具。磨具上可以抹油或放油纸，我用了吐司磨。

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锅中放水烧开，下锅蒸蒸20分钟！

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开锅即可

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切片开吃啦！