孜然芽签牛肉

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  鲜牛肉，

2

切片，

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撒上盐，孜然粉，花椒粉。

4

淋上生抽，撒上辣椒粉，十三香，调味鲜。

5

淋点醋拌匀腌制一小时。

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撒上生粉，

7

抓匀，

8

芽签消毒待用。

9

腌制好的牛肉用芽签串起，

10

放进热油锅里油炸，

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翻面，

12

喜欢吃嫩的少炸片刻，火候自已把定。

13

出锅，撒上熟芝麻，孜然粉即可。