煎炸带鱼

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  买带鱼时，鱼贩就帮我们把带鱼砍成一块块了，回来后，再清洗，特别是肚子那里黑黑的东西也要撕掉。

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都均匀抹上盐，腌制半小时。

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锅内热油至八成热。

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放入带鱼。

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煎炸至两面金额黄色沥干油出锅即可。