““都说广东女孩喜欢煲汤，当然我也不例外。今天做的排骨杂蔬汤，将蔬菜与肉类结合，红黄绿的搭配，使人眼前一亮，特别对于不喜欢吃蔬菜的小朋友来说，这样一道杂蔬汤，色彩的搭配，可以增进食欲哦。” ”
食材明细
杂蔬排骨汤的做法步骤
-
1玉米剥粒，胡萝卜切成丁状
2
把胡萝卜下锅煸炒3分钟后盛起待用
3
将排骨洗净，用沸水焯烫去血水，捞出后再冲洗干净，放入砂锅内，大火煮沸后改用小火煲25分钟
4
将备好的杂蔬一并下锅煲8分钟
5
加入一小勺盐
6
一小勺鸡精即可关火
7
大功告成，眼前一亮…
8
喜欢这种多彩的感觉，再来一张。
1.胡萝卜素是脂溶性的，先将胡萝卜煸炒，这样有利于人体的吸收2.蔬菜可根据个人喜好替换3.煲汤时间依据蔬菜易熟度调整4.由于排骨煲时脂肪释放出来，不需再调入油，不然会过于油腻 -使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
