““宫保鸡丁、宫保虾仁都是很经典的家常菜，百吃不厌，不过用杏鲍菇代替这两种食材，效果也还不错，杏鲍菇吃起来肉肉的感觉，而且还有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。” ”
食材明细
宫保杏鲍菇的做法步骤
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1黄瓜、胡萝卜分别切丁
2
杏鲍菇切丁
3
白糖、酱油、醋、调一碗料汁、再准备一碗水淀粉
4
炒锅倒少许油放腰果炸熟盛出
5
另起锅倒油烧热后放杏鲍菇丁翻炒至变色
6
放入胡萝卜丁翻炒
7
炒至变软
8
放黄瓜翻炒均匀
9
倒入料汁翻炒均匀
10
倒入熟腰果
11
最后倒入水淀粉勾芡关火
腰果提前炸熟晾凉再用。 -使用的厨具：炒锅
