葱烧排骨

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  排骨洗净，锅里加冷水，把排骨放进去

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煮到血沫都出来

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捞起来沥干水

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锅里加一点点的油

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加入2大勺水进去

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然后放入冰糖里面，小火把冰糖熬融

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糖汁变成琥珀色的时候把排骨放进去煸炒

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放入姜片，葱段，花椒里面

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开大火加入开水里面

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加入生抽，蚝油里面煮开

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然后连着汤汁一起倒入电饭煲里面

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再加入2大勺料酒，2大勺的水里面

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盖上盖子，选择蒸煮30分钟

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焖好的排骨

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锅里加适量的油烧热，加入葱段里面煸炒到葱表皮都上色

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加入1大勺的料酒里面

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把炖好的排骨倒进锅里，加入一点酱油和盐

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最后加点水淀粉里面勾个芡就可以了！