明虾粥

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  材料准备好

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将香米洗净用清水浸泡20分钟

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接着放入沙煲，重新注入清水，煮开后转小火慢慢煲煮

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煮粥的时候将姜切丝，葱切沫

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将明虾切去头部，虾背剖开，挑出虾线

6

用少许料酒、胡椒粉、姜丝将虾腌制一会

7

粥煮的差不多的时候用勺子一边搅拌一般煮，直至米粒全部开花

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将腌制好的虾倒入粥里

9

煮至明虾全部变红后关火，调入少许盐拌匀

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撒入葱花即可