““最近老看见亲们做手工牛扎糖,看得偶心痒痒的,也想做一次,按着方子,改变了一下,没想到牛扎糖做不成,却成了拔丝糖,也很Q弹,不过很粘手。” ”
食材明细
巧克力拔丝糖的做法步骤
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1备好材料,棉花糖一包,奶粉三匙,巧克力夹心饼干,我用东西敲碎的。
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无水无油的不粘锅,小火热锅,放下棉花糖,放一点点水,一直拌匀。3
溶化的棉花糖加入奶粉,4
加入巧克力花生夹心末,要不停的搅拌,一直要小火,注意火候。5
拌好的成品,6
牙签搅起来也有拉丝,QQ的,润润的。7
就是这样子!
最好放盘前,盘底放张保鲜膜才不会粘盘。 -使用的厨具:不粘锅
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甜品