香葱油渣饺子

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  香葱，猪肉，油渣。

2

香葱切末，油渣切碎，肉剁成泥。

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加盐，生抽，香油拌匀。

4

面粉加清水揉成面团醒一小时醒发。

5

再次揉匀，搓成条，分成小剂子。

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擀成皮，

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放上拌好的油渣肉馅。

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包成饺子形，

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包好的饺子。

10

放地锅里隔水蒸，

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蒸熟。

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蒸好的饺子。

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备香川味酱，

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放上鱼香川味酱提辣。