高钙苏打饼干

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  1

  蛋壳去内膜，洗净，用锅加热至酥

2

用擀面杖碾碎，取少量

3

将原料混合揉成面团，发酵半小时左右，微发即可

4

再将油酥的原料混合揉成面团，黄油提前软化

5

将面团擀成薄片，之后三分之一折后再擀，往复三次

6

将油酥放在中间

7

折成三折继续擀

8

往复三次，切成方块，用叉子叉眼儿，上下火180度烤20分钟

9

成品