““切饺子皮工具使用是方便,留下的边角料也很多,昨天的“五彩水饺”就余下好多的面皮角,今天一看,包煮的饺子是不行的,一煮要破皮了,就包蒸饺吧。” ”
食材明细
印象蒸饺的做法步骤
-
1做馅过程没有拍。用炒鸡蛋、芹菜、平菇、木耳、葱、虾米调成素馅。
2
昨天“五彩水饺”皮余料,团成团后直接撮成长条,切成挤子3
挤子压平后手工擀成饺子皮4
每个饺子皮的花纹都不一样,有点印象派画的意思5
看看包成的饺子是这样了6
蒸锅上火,水开后放入饺子7
大火蒸10分钟就好了8
看看这蒸饺,真是印象画哈
调个自己喜欢的沾汁,吃起来味道更好。 -使用的厨具:蒸锅、炒锅