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绣球馒头
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食材明细
主料
面粉
500克
辅料
牛奶
200ml
酵母
10克
白糖
30克
奶香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
绣球馒头的做法步骤
1
所有材料倒入盆中揉揉滋润放温暖处饧发
2
发好的面团
3
揉好切成小面剂
4
搓成四根细条
5
编如图井字形
6
逆时针编好
7
再顺时针编好
8
重复6、7的方法直到编完
9
把边缘收口到底部就做好了
10
放入蒸锅二次饧发后大火蒸20分钟关火再虚蒸3分钟出锅
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
主食
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馒头花卷
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