枣花糕

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  发面过程和平时蒸馒头是一样的，只是稍微硬一些。

2

红枣放在开水里煮一下。捞出控干水份。

3

取一块面团，擀成圆饼做底儿，稍微厚一些，下面撒上一些干面。

4

再取一块面团，擀成长宽片，用刀切成手指粗细长条压上花纹。

5

用面条卷上一个红枣，就做成一个小枣花。

6

蒋小枣花摆放在面片外围，小枣花中间用红枣间隔开，中间空心铺满红枣。

7

再擀一个稍微小一些的圆面片放在上面，然后一层一层往上叠加。

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最后在上面中心处放一朵小枣花。醒十来分钟，上蒸锅蒸大概30分钟，蒸熟即可。