海米冬瓜

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  1

  冬瓜去皮后500克，切成薄片。

2

少许植物油爆香蒜片和姜丝。

3

然后放入北极虾翻炒1分钟。北极虾也可以换成海米，做法和步骤同样。

4

然后加入少许清水煮开。

5

水开后放入冬瓜片，小火煮至冬瓜熟透。出锅前加入1勺盐，出锅后加少许香葱段提味。