““洋葱我的大爱食材之一。它是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。原产亚洲西部,在中国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值较高。 今天用它配了最家乡味的腊肠,味道更是很棒哦。” ”
食材明细
洋葱腊肠小炒的做法步骤
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1备料洋葱,熟腊肠,辣椒。
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锅里加少许油,将洋葱辣椒改刀下锅。3
再将熟腊肠下锅同炒至出味。4
加入料酒及少许的细盐调味。5
炒至食材均有挂味即可。
为了减少炒制时间,最好是将腊肠先蒸制一下,就可以轻松用来炒了。 -使用的厨具:炒锅