抹茶辫子面包

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  先和一块白面团，然后取一半面团加2克抹茶粉和成抹茶面团饧发

2

将饧发好的面团在操作台上分剂

3

先擀成长条状再卷起来

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然后再揉匀滚圆，这时的面团表面已经很光滑了

5

再分别擀开

6

摞在一起，切2刀分成三份（忘了拍照文字说明）

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编成辫子形状

8

做好的面包生胚放烤盘里二次发酵

9

二发好的生胚表面刷蛋液

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送入烤箱190度烤35分钟

11

烤好后取出晾凉即可食用