““本来我是不吃鸡肉的，可过年总要置办点肉类吧，家人还是要吃的。从网上看到有用鸡胸肉做成鸡精，制作方法也不难，于是就把家里的部分鸡肉做成鸡精粉，另外加入了干香菇和虾皮，做好的鸡精粉味道鲜美极了，做汤做菜加进去都很好吃呢！不知不觉中鸡肉就这样被我吃进肚子里啦。” ”
食材明细
自制鸡精粉的做法步骤
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1准备一段葱、姜，干香菇泡发
2
煮锅加适量水放入清洗过的鸡肉
3
加葱段、姜片
4
将鸡肉煮熟
5
稍凉后撕成小条，撕得越小越好
6
泡发的干香菇切条
7
香菇和鸡肉一起放微波炉里高火叮8分钟
8
取出已经烤的很干了
9
虾皮高火叮3分钟
10
全部放研磨杯里打成粉
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这就是做好的鸡精粉，无添加剂味道很鲜美
自己做的鸡精粉不加任何防腐剂吃着放心又健康。 -使用的厨具：电磁炉、微波炉、煮锅
