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食材明细
黑椒猪肉脯的做法步骤
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1准备材料
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把肉馅在剁细一些,剁成粘稠的肉糜状3
把肉馅,生抽,细砂糖,黑胡椒粉,料酒倒入碗里,搅拌均匀4
慢慢倒入打散的鸡蛋,同一个方向搅拌,搅拌到起黏性5
用油纸或锡纸,用锡纸要加一点植物油防粘6
隔着保鲜膜把肉馅擀成和烤盘差不多的薄薄片状,要擀均匀,送入烤箱要揭掉保鲜膜,烤箱预热上下火180度,中层烤十分钟7
取出后刷一层蜂蜜水,蜂蜜加水就是蜂蜜水,放入烤箱烤十分钟8
取出来翻面在刷一层蜂蜜水,放入烤箱八分钟。我的烤箱是30l可以烤二盘,9
取出,冷却后切成长方形即可
使用的厨具:电烤箱