““爱美的女性不妨给自己来这么一份糯米枣,补血又养颜!想了解更多图文并茂的美食制作过程,请关注微信号“宁有滋味”,每周三、周五和周日都有新菜谱!” ”
食材明细
糯米枣的做法步骤
-
1取15-20颗大红枣,我这里用的是一级若羌枣。
2
用小刀子在每个红枣上切一个口子,长度与枣子长度大概一致,方便取核。3
将切好的大红枣放进清水中浸泡30-40分钟左右。4
取出泡好的红枣,用小刀帮助将枣肉和枣核分离,取出内里的枣核。枣核不要丢弃,待会煮的时候有用。5
取适量糯米粉加入适量温水搅拌均匀。我这里用的是三象牌的水磨糯米粉,与温水的比例大概是1:1左右,即30克糯米粉加入30-33克的温水。6
揉捏成糯米团备用。7
取一小团糯米,用手搓成两头略尖胖胖的枣核形状,但大小要比枣核大三到四倍左右。8
将搓好的糯米核放进红枣中9
依次将所有红枣都塞入糯米团。10
在电磁炉上烧一小锅热水。11
水开后加入冰糖。12
将所有红枣放进去煮。13
将事先取出的枣核也加进去煮,味道会更好。14
将火转为小火,使糖水充分渗透进红枣中,时间大概十分钟即可。15
煮好的红枣放进碗中。16
撒上白芝麻。17
煮红枣的水不要倒掉,可以饮用,非常养颜补血哦。18
夹起一颗红枣,咬上一口,内里绵软的糯米,再加上红枣特有的香甜味,绝对是女性养颜补血的滋补佳品。
使用的厨具:煮锅