蚝油韭菜豆芽

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  1

  韭菜摘洗干净切段。

2

胡萝卜去皮洗净切丝。

3

绿豆芽摘洗干净。

4

开水入锅焯水即可捞出沥干水份。

5

葱白洗净切段。

6

小碗内加入一小勺蚝油，一小勺生抽，再加入少量的糖，盐拌匀。

7

起锅爆香葱白段。

8

加入胡萝卜丝快速翻炒。

9

加入韭菜段快速翻炒。

10

再加入绿豆芽一起翻炒。

11

加入调好的酱汁一起炒匀。

12

最后加入适量的鸡精炒匀。

13

装盘。

14

成品。