““用棉花糖做牛轧糖,比较简便易行,还可以变换多种口味。” ”
食材明细
抹茶花生牛轧糖的做法步骤
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1准备材料,奶粉用的脱脂奶粉;
2
把奶粉与抹茶粉混合均匀;3
不粘锅里放入黄油;开小火加热;4
黄油融化后放入棉花糖;5
翻拌至棉花糖全部融化后,放入奶粉;6
继续翻拌至奶粉与棉花糖完全融合在一起,关火;7
放入烤熟花生米;8
用刮刀翻拌均匀;9
把糖移至不沾开盘中,上面盖上油布,用擀面杖压平;10
放置手温的牛轧糖;11
用利刀切成需要的大小;12
把配方中的抹茶粉换成可可粉,即可做出可可口味的牛轧糖。
用到的工具:不粘锅、不沾的烤盘、油布、利刀。 -使用的厨具:平底锅