抹茶花生牛轧糖

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“用棉花糖做牛轧糖,比较简便易行,还可以变换多种口味。”

食材明细

主料
辅料

抹茶花生牛轧糖的做法步骤

  • 抹茶花生牛轧糖的做法步骤:1
    1
    准备材料,奶粉用的脱脂奶粉;
  • 抹茶花生牛轧糖的做法步骤:2
    2
    把奶粉与抹茶粉混合均匀;
  • 抹茶花生牛轧糖的做法步骤:3
    3
    不粘锅里放入黄油;开小火加热;
  • 抹茶花生牛轧糖的做法步骤:4
    4
    黄油融化后放入棉花糖;
  • 抹茶花生牛轧糖的做法步骤:5
    5
    翻拌至棉花糖全部融化后,放入奶粉;
  • 抹茶花生牛轧糖的做法步骤:6
    6
    继续翻拌至奶粉与棉花糖完全融合在一起,关火;
  • 抹茶花生牛轧糖的做法步骤:7
    7
    放入烤熟花生米;
  • 抹茶花生牛轧糖的做法步骤:8
    8
    用刮刀翻拌均匀;
  • 抹茶花生牛轧糖的做法步骤:9
    9
    把糖移至不沾开盘中,上面盖上油布,用擀面杖压平;
  • 抹茶花生牛轧糖的做法步骤:10
    10
    放置手温的牛轧糖;
  • 抹茶花生牛轧糖的做法步骤:11
    11
    用利刀切成需要的大小;
  • 抹茶花生牛轧糖的做法步骤:12
    12
    把配方中的抹茶粉换成可可粉,即可做出可可口味的牛轧糖。
  • 用到的工具:不粘锅、不沾的烤盘、油布、利刀。 -使用的厨具:平底锅
    所属分类: 烘焙   小吃   甜品   儿童   夜宵   朋友聚餐  

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