日式咖喱猪排饭

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“第一次试做,成品自我感觉还是不错的!材料数量为四人份的总和”

食材明细

主料
辅料

日式咖喱猪排饭的做法步骤

  • 日式咖喱猪排饭的做法步骤:1
    1
    猪排分成四份,鸡蛋打散,土豆胡萝卜切块蒸熟,洋葱切丁下油锅微炒。然后下蒸熟的胡萝卜和土豆,加适量水。水开后加咖喱块,熬制5-10分钟至咖喱块完全融化后即可。
  • 日式咖喱猪排饭的做法步骤:2
    2
    猪排用刀背锤松软,撒上盐和黑胡椒腌半小时以上。然后撒上薄面粉,裹上鸡蛋,再均匀且厚的裹上面包糠。
  • 日式咖喱猪排饭的做法步骤:3
    3
    油锅烧热后,中小火下猪排煎炸,至两面金黄后即可
  • 日式咖喱猪排饭的做法步骤:4
    4
    炸好的猪排立即切块
  • 日式咖喱猪排饭的做法步骤:5
    5
    碗里装好饭,淋上咖喱汁,再放好切块的猪排,完成
  • 使用的厨具:不粘锅、炒锅
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